SIMETO Σκληρό σιτάρι Ποικιλία σκληρού σίτου πρώιμη με μέτριο αδέλφωμα πού ανταποκρίνεται άριστα στην αζωτούχο (Ν) λίπανση. Στάχυ επιμήκες, μεγάλο με πολλά μαύρα άγανα, μεγάλο σπόρο με έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα. Διατίθεται σε σάκο 25 και 40 kg.